お酒」カテゴリーアーカイブ

ウイスキーに合う美味しい燻製を作ろう

我が家は夫婦そろって、ウイスキーもボウモアのようなスモーキーなものが好きで、ワインも樽熟で樽の香りがするものが好み。基本的に木の香りが好きなんだろうと思う。 ここのところTVの影響で、余市は賑やかで、地元でもニッカのウイ … 続きを読む

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セイコーマート アフリカン サン ビノタージュ

ほぼ徒歩圏内に2つのセイコーマートがある我が家は、普段のみのワインの多くをセイコーマートで調達している。 他には、函館ワインが年に1-2回お客様感謝セールをやるので、その時にまとめ買いしたもの。 以前は、ベルーナの定期便 … 続きを読む

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デキャンティング・ポアラー

ワインを飲むときにいつも使っているのが、デキャンティングポアラーというものです。 要するにワインのボトルに挿して使う注ぎ口なのですが、これがあるのと無いのとでは注ぎ易さがかなり違ってきます。 しかも、デキャンティングと書 … 続きを読む

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旨いウイスキーはショットグラスで

余市には世界に誇るニッカウヰスキーがある。 我が家からニッカウヰスキーまでは丁度良い散歩コースだ。 というわけで、週末に時間ができると、みかこさんとふらっとニッカへ行く事がある。 歩いて行くと、二人で試飲ができる。 無料 … 続きを読む

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