「お酒」カテゴリーアーカイブ
セルビア風 万願寺あまとうの美味しい食べ方
以前アイバルの紹介をしましたが、我が家ではすでに定番のソースとなっています。パプリカはなかなか安く買えないので、頻繁には作れませんが、年に数回は作って色々な料理に合わせたり、オープンサンドの具材にしたりと活躍しています。 … 続きを読む
車中泊カクテルの準備
ようやく雪もとけて来て、今週末に今年初の函館行きを計画していたりしています。そこで、最近だんだんわかってきたカクテルを車中泊で作ってみようと思っています。 道具としては、前回紹介した、スタンレーのハッピーアワーシステムが … 続きを読む
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たかがカクテル、されどカクテル！ アウトドア派のカクテルの可能性を探ってみる
酒はぬるめの燗がいいのには同意なんだけど、そればっかりではちょっと。ワインも飲むし、焼酎も飲むし、ビールも（小樽ビール限定だが）飲む。ウイスキーも飲めば、ブランデーも飲むし、ウォッカ、ズブロッカ、テキーラ、グラッパどれも … 続きを読む
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フリードプラス 4WD 専用？ クーラーボックス
FFでも十分という方も多いかもしれませんが、以前にも書いたように、我が家の場合は4WDは必須です。フリードプラスは、カタログもWebの写真なども、ほとんどがFFで、特に、リアゲートを開けた時の写真はFFばかりです。その理 … 続きを読む
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ウイスキーに合う美味しい燻製を作ろう
我が家は夫婦そろって、ウイスキーもボウモアのようなスモーキーなものが好きで、ワインも樽熟で樽の香りがするものが好み。基本的に木の香りが好きなんだろうと思う。 ここのところTVの影響で、余市は賑やかで、地元でもニッカのウイ … 続きを読む
セイコーマート アフリカン サン ビノタージュ
ほぼ徒歩圏内に２つのセイコーマートがある我が家は、普段のみのワインの多くをセイコーマートで調達している。 他には、函館ワインが年に１－２回お客様感謝セールをやるので、その時にまとめ買いしたもの。 以前は、ベルーナの定期便 … 続きを読む
デキャンティング・ポアラー
ワインを飲むときにいつも使っているのが、デキャンティングポアラーというものです。 要するにワインのボトルに挿して使う注ぎ口なのですが、これがあるのと無いのとでは注ぎ易さがかなり違ってきます。 しかも、デキャンティングと書 … 続きを読む
旨いウイスキーはショットグラスで
余市には世界に誇るニッカウヰスキーがある。 我が家からニッカウヰスキーまでは丁度良い散歩コースだ。 というわけで、週末に時間ができると、みかこさんとふらっとニッカへ行く事がある。 歩いて行くと、二人で試飲ができる。 無料 … 続きを読む
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