今日、みかこさんが鮭を２匹いただいたので、そのうち１匹をさばいてみた。実は、こちらに住んで10年以上になるのに、鮭をさばくのは初めて。釣りをやらないのと、頂いた鮭は全部義母がさばいて料理してくれるだ。 さばき方のホームペ … 続きを読む →
